黄豆排骨汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

排骨 ：600
黄豆 ：100

辅料

油盐酱醋葱姜蒜 ：60

具体步骤

将排骨切块，黄豆泡一夜；

先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油，不然后面会出太多油)

继而加入料酒、生抽、排骨酱、糖，反炒到排骨变色

加入泡好的黄豆，加入没过排骨，中小火煮40—50分钟，直到黄豆酥软即可大火收水

出锅