白胡椒粉与黑胡椒粉的区别是什么？吃胡椒粉有什么好处？

随着现在物质水平的提高，许多人选择自己做菜，因为这样比较卫生，我们在做菜的时候肯定离不开要用到一些佐料，比如胡椒粉，但是当我们去市场上买的时侯通常被分为两种白胡椒粉和黑胡椒粉，那么大家知道白胡椒粉与黑胡椒粉的区别是什么吗?吃胡椒粉有什么好处吗?

一、白胡椒粉与黑胡椒粉的区别是什么

1.制作过程

白胡椒是在成熟之后摘下来的，然后去壳晒干研磨，因为白胡椒粉的味道主要集中在壳上，去壳后会使它的味道更加温柔一点。黑胡椒粉是在快要成熟之前采摘下来，直接晒干研磨，所以它的味道要比白胡椒粉大。

2.适合搭配的食物

因为黑胡椒粉的味道相对于白胡椒粉来说更佳的浓烈，很适合与猪肚，牛肉，内脏等烹饪时间不宜过长的食物搭配。白胡椒粉的味道很温柔更加适合与烤鱼，酸辣汤，羊肉等食物搭配。

二、吃胡椒粉有什么好处

1.胡椒粉性温热，对胃寒所致的腹泻，胀痛等等有缓解作用。

2.胡椒粉含有大量的维生素，微量元素等对人体有益的营养物质。

3.胡椒粉还有杀菌的效果。

4.白胡椒粉比黑胡椒粉味道温和一点，可以增进食欲，助消化，促发汗，散寒，健胃等。

三、胡椒粉的牌子有哪些

1.可口奇香

它可以说的上是中国第一名食品公司，因为它的经营理念，以及产品的质量保证得到了消费者的认可，所以它的产品非常的热销。

2.绿联

绿联食品公司的技术是非常领先的，它与多家肉制品公司有着长期稳定的合作关系，所以它的产品需求也是非常大的。

以上就是关于白胡椒与黑胡椒粉，吃胡椒的好处以及胡椒粉品牌相关介绍，当我们在买胡椒，不知道要买黑的还是白的胡椒粉的时候，其实最简单的方法就是根据你所选的食材来选择胡椒粉，这样就不会踩雷。