美味的排骨炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的排骨炒丝瓜，这是一道非常美味的家常菜。排骨含有丰富的营养价值，用来炒特别的香，而且吃起来肥而不腻的，口感非常好。在里面加入清甜可口的丝瓜，吃起来口感更佳，而且让排骨的口味非常丰富。这道菜看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

排骨 ：400
丝瓜 ：500

辅料

料酒 ：8
姜 ：10
蚝油 ：10
盐 ：5

具体步骤

1.步骤1洗净排骨待用

2.2丝瓜去皮洗净切块

3.3热锅放油，倒入丝瓜翻炒。

4.倒入适量水，把丝瓜煮八分熟，放入盐、蚝油翻炒一下，起锅

5.把排骨倒入锅里翻炒，待肉熟透放入料酒、蚝油、盐适量再把丝瓜倒入收汁。

6.起锅

烹饪技巧

在排骨汤还没收汁时放入丝瓜，丝瓜吸收排骨汤更入味。