奶绿糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

奶绿糯米糍是我小时候的最爱，奶奶的手艺没话说，我总爱缠着奶奶给我做奶绿糯米糍，软软糯糯的口感让我一口接着一口，根本停不下来。一口下去，满嘴都是绵软的香气，QQ弹弹的外皮总让我欲罢不能，里边的馅料又带着丝丝甜蜜，这是我童年的记忆。

主料

糯米粉 ：250
幼沙糖 ：100
清水 ：200
开水 ：150
食用油 ：25
澄面 ：75

辅料

绿豆蓉 ：200
淡奶油 ：适量

具体步骤

1.糯米粉，幼沙糖，油加清水拌匀。

2.澄面用开水和成团与糯米面团和成面团后分成小圆生坯

3.绿豆蓉加入幼沙糖拌匀后加入适量的淡奶油，拼成绿豆蓉团，分成小圆坯。

4.用糯米团生坯按扁包住绿豆蓉坯搓圆

5.蒸盘上扫上油，放入蒸大的匕分钟取出立即滚上椰蓉即可一

烹饪技巧

1、开水一定要一百度的哦，绿豆馅的甜度可以自行调节。做好后晾凉后食用更佳。