凉拌红油苤蓝丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

苤蓝切成丝用来凉拌，那味道是极好的，不但不会破会它自身的营养，而且咬上去的口感依旧是很脆脆的，很爽口。凉拌也想来点不一样的感觉，那就加点料，红油一淋，颜色诱人，想想就要流口水啊，酸酸又辣辣的还蛮开胃，当做喝粥的小菜也是不错的选择。

主料

苤蓝 ：半个

辅料

盐 ：适量
糖 ：1勺
蒜 ：2瓣
油 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：少许
花椒粉 ：少量
白醋 ：适量

具体步骤

1.苤蓝去皮

2.切成薄片，半个就够了。

3.顺长叠码，这样容易切丝不乱跑。

4.切成细丝

5.放入盆中调制：放一大勺糖。

6.少许花椒粉

7.一小勺盐

8.2小勺辣椒油、少许香油

9.再放些蒜末，用筷子搅拌均匀，装入盘中就可以美餐了。

烹饪技巧

酸、辣、甜是这道菜的特色。