自制苦苣拌海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制苦苣拌海带丝是一道驱热解暑的家常菜，由于苦苣富含钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，再加上海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸等，此简单的家常菜便能在清热解暑的同时有效地防治心脏病、糖尿病、高血压等，两者的完美结合将各自的特色发挥得淋漓尽致，在这三伏天里，自制苦苣拌海带丝着实是不错的选择。

主料

苦苣 ：200
干海带丝 ：20

辅料

酱油 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1、将干海带丝用清水泡大约30分钟

2、将苦苣用清水泡十分钟，然后洗净

3、将洗净后的苦苣切为成都合适的段（2~5cm）

4、蒜切末备用

5、将苦苣、海带丝和蒜末放入同一个碗中，并添加适量的盐、辣椒油、酱油、醋和香油等佐料；然后用筷子搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

1、菜肴的调味料可依据自己的喜好增减。