好吃的青椒平菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

平菇 ：500
青椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：1勺
葱 ：适量
生抽 ：3滴
姜 ：适量

具体步骤

1.原料。平菇和青椒。实际青椒用了2个。

2.平菇洗净，撕成条。青椒洗净去蒂。

3.锅里烧开水后，把平菇倒入，煮开后捞出。

4.捞出控水，感觉水多的话，可以用手挤水。

5.青椒切条，葱姜切丝。

6.炒锅加入食用油烧热，爆香葱姜。

7.加入青椒翻炒片刻。

8.然后倒入平菇翻炒。

9.加入叄滴生抽，一勺耗油和适量精盐翻炒。

10.翻炒片刻即可。

烹饪技巧

平菇要焯水，因为水分太大。