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酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

万圣节木乃伊虾可以说是一道搞怪创意美食,起源何处呢,模仿木乃伊裹着长长的白布条的模样,做出酥皮来将虾也层层叠叠的裹起来,像木乃伊的样子,稍加点缀,可以说是惟妙惟肖,很可爱,外层的酥皮金黄香酥,搭配里面鲜甜可口 的虾肉,最好蘸上一些番茄酱食用,很好吃。

主料

淡奶油 :10
低筋面粉 :180
鸡蛋2个
对虾 :4只

辅料

黄油 :10
胡椒粉 :适量
棉花糖 :4粒
彩虹糖 :8粒
盐 :1/2小勺
糖粉 :30
番茄酱 :适量
葡萄酒 :适量

具体步骤

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第2张

1.虾去头用白葡萄酒,胡椒粉腌制20分钟,用纸吸干水分,备用

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油软化,倒入鸡蛋,糖粉,面粉,搅拌均匀

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第4张

3.搓揉成团

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第5张

4.用擀面棒压平

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第6张

5.用刀切成相同宽度的长条

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第7张

6.用长条慢慢围绕包裹虾身,露出尾巴和虾脚

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第8张

7.烤箱180度预热,中层,上下火,烤25分钟,上火200度再烤5分钟(40L烤箱)

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第9张

8.棉花糖切半做成两个眼睛,再放上彩虹糖做眼珠

酥脆万圣节木乃伊虾怎么做好吃又简单 第10张

9.点酱开吃咯....

烹饪技巧

1.面团揉均匀成团即可,不需要打发哦