丝瓜皮可以吃吗

丝瓜是什么可能大家并不陌生，小编之前在乡下的时候家里就有种植丝瓜，很多时候一株丝瓜藤会长出很多的丝瓜，吃不完就会让他在藤蔓上长到老化，用老丝瓜来刷锅洗完，用处多多。今天我们还要来讲一个丝瓜皮的用途，很奇怪丝瓜皮可以吃吗？当然可以，下面我们就来看看这丝瓜皮怎么吃。

丝瓜皮可以吃吗

丝瓜皮，中药名。为葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica (L.)Roem.和粤丝瓜Luffa acutangula (L.)Roxb.的果皮。遍及全国。具有清热解毒之功效。常用于金疮，痈肿，疔疮，坐板疮。丝瓜是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，它有着很好的食疗作用和营养价值。丝瓜皮是可以吃的哦，丝瓜皮中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么。丝瓜络能清热化痰，丝瓜刨掉皮切切碎：外用、冬瓜最经济也最健康了。

一、炒丝瓜皮的做法：

1、将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝。

2、青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末。

3、热锅凉油，调小火，放入葱姜蒜煎出香味。

4、调大火，倒入丝瓜皮和青椒翻炒。

5、翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐，继续翻炒均匀即可。

二、丝瓜皮的功效和作用

润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿。利水渗湿。治金疮，疔疮，坐板疮。

1.治痄腮：老丝瓜皮30g。葫芦瓜皮30g。研末，以油脚调敷患处。

2.疰夏：鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各50克，水煎15分钟，取汁温服。

3.治坐板疮痒者：丝瓜皮阴干为细末，烧酒调搽。

4.治体癣：丝瓜皮30克，柳树叶30克，生姜9克，花椒6克，浓煎成膏，涂于患处。

5.治睾丸肿痛：黄丝瓜壳1枚，橘子皮15g。焙干，研成末，用甜酒或烧酒煮开水冲服。

三、丝瓜怎么洗干净

1、首先，我们可以准备清洁球一个;

2、然后我们将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮，注意不要很用力的;

3、然后再不断翻转丝瓜，将所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的;

4、也可以对着自来水龙头来清洗，很方便呢;

5、最后将清洗好了的丝瓜去蒂即可备用了。

对于“丝瓜皮可以吃吗？”这个问题，从上面我们可以知道，这丝瓜皮不仅可以吃，而且好处还那么多，所以各位亲们以后烹饪丝瓜的时候，可不要看着他价钱便宜就随意丢弃它的皮哦，因为你这随手一扔的可是能清热解毒的好东西啊。