好吃的绿茶花纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
绿茶花纸杯蛋糕这是一道非常具有日系风情的小甜点。这道绿茶花纸杯蛋糕非常可口，甜度怡人，符合大众口味。偶尔做一下绿茶花纸杯蛋糕也是比较具有闲情逸致的，特别对于喜爱日系风情菜式的人们来说更是如此。因此。这道绿茶花纸杯蛋糕大都成为很多日迷的最爱。
主料
玉米油 ：55玉米淀粉 ：15
低筋面粉 ：80
鸡蛋 ：5个
白糖 ：55
牛奶 ：65
辅料
柠檬汁 ：4滴纸杯 ：19只
食盐 ：1小撮
具体步骤
1.准备好所有材料
2.蛋黄、白糖拌匀后，加入牛奶
3.拦匀后筛入玉米淀粉和低筋面粉
4.翻拌均匀后，倒入玉米油
5.翻拌均匀备用
6.蛋清中滴入滴少许食盐和柠檬汁
7.分三次加入白糖
8.打发至硬性发泡
9.取1/3蛋白糊至蛋白盆中，翻拌均匀
10.再将剩余蛋白全部倒入，快速翻拌成浓稠细滑的蛋糕糊，用少许蛋糕糊与绿茶粉拌匀备用
11.将蛋糕糊倒入纸杯中，再用准备好的绿茶糊挤出拉花
12.送入预热好的烤箱中下层：160度、上下火、烤25~30分钟左右
13.时间到
1、装蛋清的容器：需无油无水无蛋黄2、做绿茶拉花，动作要快，以免蛋湖易消泡3、纸杯小，蛋糊少，所以烤制时间比模具的短，温度也会稍高些
