美味的鱼羊汤锅怎么做好吃又简单
美味的鱼羊汤锅是一款美味又方便的家常汤，以羊肉和鲫鱼为主要原料，制作好后颜色美观，气味也很清香，又具有营养价值。吃起来味道酸甜可口，我喜欢做汤的时候加枸杞，这样会起到提味的作用，这样制作出来会更佳的美味，吃起来也很好吃的。
主料
羊后腿 ：半只白菜 ：适量
鲫鱼 ：1条
粉丝 ：适量
辅料
大葱 ：半根姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜瓣 ：适量
大枣 ：3个
猪油 ：适量
食盐 ：适量
枸杞 ：少许
剁椒 ：1勺
香菜 ：适量
具体步骤
1.羊后腿半个洗净，剁3段。
2.放入汤锅焯水，水开后捞出羊腿冲洗干净血水。
3.汤锅加满水，放入焯过水的羊腿和姜片大火炖开后改小火炖60分钟。
4.鲫鱼一条洗净晾干鱼身上的水。
5.约60分钟后，捞出羊腿冷凉。
6.把羊肉从骨头上拆下来，羊骨放入汤锅中接着炖。
7.炒锅放入适量猪油融化。
8.入大葱段和姜片小火炒香捞出。
9.再放鲫鱼煎至两面金黄。
10.然后倒入羊肉汤大火炖白，放入之前的大葱段和姜片，加适量食盐。
11.然后倒入电磁炉专用锅里，加枸杞和大枣小火慢慢煨炖。
12.晾凉的羊肉切薄片。
13.然后准备蘸羊肉的调料碗：香菜切末、蒜泥、一勺剁椒。
14.加入少许黑胡椒粉和蒜茸辣酱，然后浇一勺鱼羊汤拌匀。
15.再准备烫菜：大白菜和粉丝。
16.荠菜圆子和萝卜圆子以及自己喜欢的任何蔬菜。
17.羊肉片放入锅中烫热后佐以蘸料非常鲜美。
