好吃的糖醋炒虾干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我们知道，糖醋的做法可以运用到许多美食上面。而和虾的搭配一定是十分不寻常的，这道好吃的糖醋炒虾干，我相信一定会给你带去不一样的体验。虾仁，本身就具备很高的营养价值，味道也十分鲜美，而融入了糖醋的做法之后，酸酸甜甜又富有嚼劲。好吃的不得了。

主料

大虾干 ：200

辅料

香醋 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.把大虾干放入清水浸泡30分钟，漂净沥干。

3.锅里油热，放姜爆香，放入虾干加料酒煸炒一下，

4.放入适量白糖煸炒匀，

5.加香醋煸炒匀.

6.再从锅边淋些水煸炒至汁干，撒些葱花即可。

烹饪技巧

1、虾干本身有些咸味，不用放盐。2、虾干如果比较干，要多浸泡一下。