新鲜咖喱蛋包饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋 ：适量
饭 ：适量

辅料

猪肉粒 ：适量
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

肉粒加入少许的盐、淀粉、酱油腌制。打两颗鸡蛋，加入少许的盐、水、牛奶，均匀打成蛋液。

热锅下洋葱炒软了以后下土豆和鸡肉，翻炒至鸡肉颜色变白了以后就倒水。大火烧开之后下咖喱块。转中火炖咖喱。炖5分钟以后下胡萝卜丁下椰奶再炖一会土豆面了即可关火。

把炒好的米饭放在蛋饼三分之一处。然后把鸡蛋翻过来盖在米饭上。装盘浇咖喱汁即可。