滋补鸡汤怎么做好吃又简单
主料
土鸡 ：半只板栗 ：20粒
白果 ：20粒
核桃 ：10个
莲子 ：15粒
山药 ：500
薏仁 ：一小把
红枣 ：5颗
枸杞 ：30粒
黄芪 ：少许
党参 ：少许
当归 ：少许
辅料
老姜 ：一小块盐 ：少许
具体步骤
1. 挑选半只老母鸡，宰成几大块，洗净；老姜拍烂。
2. 热锅不放油，将鸡块老姜下锅煸炒，收干水分，再加水烧开；
3. 将烧开后的鸡汤倒入砂锅内，并把提前剥好的板栗，白果，莲子，薏仁倒入砂锅中，一起用文火慢慢炖。（ps：薏仁要提前用温水泡，莲子心虽然苦，但是清热效果好，可以不用去芯）
4. 一个小时后，将切成块的山药，党参，当归，黄芪放入砂锅内。
5. 再隔一个小时，将剩下的核桃，枸杞，红枣也放进去，都是用小火慢慢炖。
6. 经过漫长的两三个小时的细火慢炖，美味鸡汤即将出锅了，可根据自己的口味，适量加点盐。哇，香气扑鼻呀，喝上一碗热热的鸡汤，全身都是暖暖的。。。
板栗，白果，核桃剥皮是个细致活啊，用开水泡一会儿，要好剥得多。另外，白果虽好，但有点小毒，不能多吃，但如果你有足够的耐心，可将白果芯去掉，毒性会减少很多。。。
