香辣豆干怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

豆干 ：150
白菜梗 ：一棵
猪肉片 ：适量
芹菜 ：一棵
青红辣椒 ：各几颗
青蒜 ：2根

辅料

具体步骤

1. 将泡好的豆干捞出来，锅中放少许油，下豆干炒一下，放一点水稍焖一会。

2. 白菜梗、芹菜切好备用。

3. 辣椒、葱头切碎备用。

4. 锅里放油下肉片炒匀。

5. 放辣椒、葱头、盐、生抽。

6. 放入白菜梗。

7. 放入豆干、鸡精、蚝油、炒匀即可。

烹饪技巧

因为豆干是已经晒干的，在做之前先用开水泡好再炒。