香辣五香串串豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

厌倦了那些外表光鲜的菜？来试试这道街头小吃吧！五香串串豆干，谁说街头只有脏乱差？我们自己在家做！其实豆干还是一种很健康的食材，其中的蛋白质经过特殊的加工之后变得更容易吸收了，只是制作过程中的油使用较多，血脂高的人不宜食用。

主料

香干 ：350

辅料

油 ：100
生抽 ：25
陈皮 ：适量
老抽 ：10
五香粉 ：5
冰糖 ：15
鸡精 ：2

具体步骤

香豆干切成小块

准备调料

热锅倒油

油温5分热加入豆干炸至表面起皱后捞起

留底油下入冰糖转小火炒至成糖色

把豆干回锅煸炒均匀

加入生抽和老抽，香料全部加入

加入少许清水大火烧开后盖上转小火20分钟之后打开

之后打开加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅

用牙签串好更方便食用