泡椒藕丁怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:15分钟
红泡椒 :1个
小青泡椒 :7~8个
泡姜 :2小块
主料
藕 :适量红泡椒 :1个
小青泡椒 :7~8个
泡姜 :2小块
辅料
独蒜 :1个具体步骤
1. 先把藕去皮(这个可以让卖菜的阿姨代劳),然后洗干净,把藕切成丁块儿,放入小盆中用水泡着,这样炒出来的藕又脆颜色又好看。
2. 然后把泡椒都切成小段,泡姜和蒜切成片或者丝都可以
3. 锅烧热,倒入油,油热后把泡椒和姜蒜都倒入锅中翻炒一小会儿
4. 藕丁沥干水份,倒入锅中,去泡椒一起翻炒,然后放入盐,味精,鸡精,花椒粉(根据个人喜好放)
5. 佐料放齐后,再翻炒几下就可以出锅了,看看,还可以吗?^^