超喜欢的泡椒藕丁烧鸭怎么做好吃又简单
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准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
藕 ：
两斤 鸭子 ：
两斤半 辅料
泡姜 ：
二两 辣椒 ：
二两盐 ：
适量老抽 ：
适量泡椒 ：
二两料酒 ：
适量水 ：
三大瓢 花椒 ：
适量鸡精 ：
适量 醪糟 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![超喜欢的泡椒藕丁烧鸭怎么做好吃又简单 第2张]( "超喜欢的泡椒藕丁烧鸭怎么做好吃又简单 第2张")
1.泡椒，泡姜，辣椒，切片
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2.圆蒜一分三
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3.藕切丁
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4.鸭切成坨坨
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5.油下锅
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6.倒入鸭子进行爆水，直到油清亮为止
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7.倒入泡椒，泡姜，辣椒，翻炒会后，下豆瓣
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8.下藕丁翻炒再下醪糟，倒入料酒
![超喜欢的泡椒藕丁烧鸭怎么做好吃又简单 第10张]( "超喜欢的泡椒藕丁烧鸭怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入水，鸭子好了后，放入鸡精，老抽，盐，起锅
