自制腌豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豇豆 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.嫩豇豆洗净，控干水，晾一天。然后切小段。

2.大蒜拍碎。

3.辣椒待用。（新鲜辣椒也好）

4.辣椒，蒜，盐放入豇豆盆里，拌匀，静置几小时。

5.连腌出来的水一起倒入干净瓶子里，压实。

6.放三天以上。

7.吃的时候油锅炒一下就好了。

烹饪技巧

盐要比平常炒菜的时候放的多。另外装瓶的时候要把腌出来的水一起倒进去。