美味的红火香肉怎么做好吃又简单
主料
牛肉 ：200洋葱 ：1个
鸡肉 ：200
辅料
韩式辣酱 ：1汤勺清水 ：1汤勺
杏鲍菇 ：50
番茄沙词 ：2汤勺
白芝麻 ：适量
具体步骤
1.韩国辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好；洋葱切丝，牛肉和鸡肉分别用料酒和淀粉腌10分钟。
2.杏鲍菇切小丁，蒸15分钟备用。
3.待油七成热后，加入切好的洋葱丝，煸炒出香味。
4.先将牛肉放入，不停翻炒，此时可以沿锅边放2勺清水，继续翻炒至牛肉变色。
5.牛肉变色后，放入鸡肉，继续翻炒，使所有肉块混合均匀。
6.待鸡肉变色后，倒入调好的料汁。
7.小火煮两分钟，然后大火收汁，吃的时候撒上白芝麻。
温馨提示：1、辣酱和番茄沙司的比例可以随口味调整，喜欢辣的就按1：1兑吧。2、牛肉和鸡肉切成块状，吃起来口感会很好，但一定注意要完成烹熟，掌握不好的话切成片也可以哈。3、炒牛肉时，加2勺清水可以使牛肉的口感更嫩，但是一定不要加多哈。
