准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟泰式南瓜盅这个菜名听起来挺新奇的,其实都是为了争取人们的眼球,也没什么新奇可新奇的。怎么说呢?算是中式碗蒸鸡蛋盅一样的道理,只不过把容器器皿碗给换了,换成了南瓜,那种嫩绿色的嫩南瓜,整出来的鸡蛋相对比较滑嫩,也有南瓜的味道。
主料
蛋 :
2只小嫩南瓜 :
1个 辅料
盐 :
少许 具体步骤
1.嫩南瓜洗净在顶端切开,挖干净里面的瓤,备用。
2.蛋打入容器里(我用的是1只鹅蛋),加适量盐。打匀,加适量清水。
3.打匀,加适量清水。
4.将蛋液倒入南瓜内。
5.盖好盖,放入容器内。
6.用大火蒸30分钟即可。
7.蒸好的南瓜盅,等着开动啦。