在家做的蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：8个

辅料

牛奶 ：90ml
糖 ：40
鸡蛋黄 ：2个
黄油 ：130
全蛋 ：1个

具体步骤

1.把蛋挞皮放到常温下解冻，或者放烤箱一会也行。

2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化。晾凉。

3.另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散

4.130ml黄油，倒入蛋液中。

5.将蛋液与黄油搅拌均匀。

6.搅拌均匀。

7.将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、黄油混合液中

8.过筛网过滤一下，去除杂质

9.准备好的蛋挞皮

10.盛到蛋挞皮里，注意不要太满，大概2/3就可以了

11.烤箱200°C预热10分钟后，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可

12.成品图

烹饪技巧

没有什么技巧，因为家里同有淡奶油，把以换面黄油了，也很好吃。第一次做就做成功了！