鱼翅炖龙骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

鱼翅炖龙骨的口味也是比较清淡的，其实呢它就是鱼翅和骨头炖在一起的汤，口味比较鲜，鱼翅有滋补，抗癌，降血脂的作用，它可以预防骨质疏松，还有让皮肤变得水水的嫩嫩的，鱼翅产物沿海地区。

主料

骨头 ：500g
金鲨鱼翅 ：100g

辅料

盐 ：适量
熟姜 ：适量

具体步骤

1.鱼翅先用滚水泡软

2.骨头清洗碎骨干净

3.锅烧开热水，汤一下

4.然后过冷清洗汤过的泡沬清洗干净

5.把烫过的骨头放进炖盅里

6.加进几片熟姜

7.把鱼翅也放进

8.加进适量滚水

9.放进炖锅里，炖2.5-3小时，自己调制

10.炖好的汤水，加上适量的盐，好了

烹饪技巧

骨头用热水汤过去血腥。