一个人的鸡蛋炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

河粉 ：250
鸡蛋 ：1只

辅料

油 ：适量
韭菜 ：40
盐 ：适量
生抽 ：1汤匙
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.原料图

2.胡萝卜切丝、韭菜切段备用

3.鸡蛋放炒锅，煎至凝固划散，再捞起

4.锅里再放油，烧热后加入胡萝卜稍炒再放入韭菜

5.加入适量的盐

6.把河粉加入用筷子划散

7.加入生抽炒匀

8.加入鸡蛋块

9.炒匀后，再小翻一会儿即可

烹饪技巧

加入河粉的时候，要用筷子打散，不用用铲子会把河粉弄断。