最爱茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茼蒿炒鸡蛋，那可是是小编很喜欢一道菜哟。这道菜有着我的回忆，如果要选择一道菜天天吃的话，茼蒿炒鸡蛋就是我的首选。小编最喜欢茼蒿炒的软软的，喜欢吃茼蒿的宝宝们可以多加点茼蒿，这样煮出来就是绿黄相间的美味佳肴啦。

主料

鸡蛋 ：3枚
茼蒿 ：1000g

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茼蒿洗干净，切成小段

2.鸡蛋打入碗中，打散

3.锅中加油烧热，倒入葱花炒香

4.倒入鸡蛋，稍做翻炒

5.盛出备用

6.锅中留底底油倒入茼蒿翻炒，

7.茼蒿翻炒发软，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀

8.翻炒均匀，美食就这样出锅了！

烹饪技巧

鸡蛋和青菜先分着炒，这样蛋不会炒老的