准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
鸡肝 ：
适量 辅料
盐 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 八角 ：
适量香醋 ：
适量麻油 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单]( "美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单")
1.姜切片，葱切长段，鸡肝泡入清水两小时，中途换三次水。
![美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单 第2张")
2.锅里下入花椒、放两勺盐，炒至盐微黄。准备鸡肝，放入炒好的盐、花椒 拌匀，腌制五个小时。
![美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单 第3张")
3.锅入小半锅清水，放入姜、葱、八角 煮开，倒入鸡肝，煮十分钟，捞出入凉水冷却。
![美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的盐水鸡肝怎么做好吃又简单 第4张")
4.葱叶卷起切丝，鸡肝切块。
5.准备鸡肝，放入葱丝、麻油、香醋 拌匀 装盘。即可
烹饪技巧
无
