香喷喷的蒸麻花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:45分钟
南瓜泥 :适量
紫薯泥 :适量
蒸麻花可是一门技术活,那香气浓郁的不得了,一出锅就弥漫在了整个厨房里。等到稍微放凉一些,拿起一个尝尝看,真是酥酥脆脆的。虽然是经过一番油炸,但是吃起来确实是油而不腻。关键是这个蒸麻花有多种口味,既有南瓜的清香还有紫薯的香甜。
主料
中筋面粉 :适量南瓜泥 :适量
紫薯泥 :适量
辅料
酵母 :适量具体步骤
紫薯泥加入面粉酵母和成面团,放到温暖处发酵
南瓜泥加入面粉,酵母和成面团,放到温暖出发酵
普通面粉加入酵母活成面团放到温暖出发酵
发酵好的南瓜面团
发酵好的紫薯面团
发酵好的白面团
南瓜面团放在案板上揉匀,擀成大饼
白面团放在案板上揉匀,擀成大饼
紫薯面团放在案板上揉匀擀成大饼
三张饼放在一起
用刀切成条
揉搓成长长的条
拧成麻花,放在一边饧10分钟
放到锅中,大火蒸20分钟,再焖3分钟即可