美味的蛋黄小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蛋黄小餐包是一种很好吃的小面包，大家都看到过超市里卖的小面包吧？这个就是类似的，但是肯定更健康美味辣，因为是自己做的，所以我觉得更好吃，而且蛋黄小餐包的做法很简单的，小朋友们肯定特别喜欢吃的，早餐来 两个配点牛奶水果就好了，美滋滋。

主料

高筋面粉 ：200
蛋黄 ：40

辅料

奶粉 ：6
水 ：65
糖 ：36
盐 ：2
酵母 ：3
黄油 ：24
牛奶 ：20

具体步骤

1.除黄油入面包机揉面15分钟，加入黄油揉至出膜，然后放温暖处发酵至2.5倍大。

2.排气醒面15分钟，分成50克的小块。

3.擀成长方形

4.如图三折。

5.擀开再从上往下卷起。

6.放入模具。

7.发酵两倍大，烤箱165度中层上下火，15分钟左右。

8.出炉喽！看看面包组织，忍不住吃了一个，好吃极了。

烹饪技巧

这款面包水含量比较大，建议做小餐包比较好。面包里加了蛋黄上色比较快，第一次做最好看着点哦！