![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 火腿肠 ：
120g剩
米饭 ：
400g 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量水 ：
适量 具体步骤
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把饭给用铲子弄碎一点，稍微撒上一点点盐；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.然后把火腿肠切好；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第4张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋稍微放一点点水打成蛋液；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第5张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.烧锅热油；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.让如鸡蛋液翻炒，尽量铲碎一点；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第7张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.然后把火腿肠片放入，撒入一些方便面粉包，翻炒均匀；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第8张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第8张")
7.把米饭倒入，来回翻炒，同时火不要大了，要稍微小一点；
![火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第9张]( "火腿肠炒饭怎么做好吃又简单 第9张")
8.直到翻炒均匀，把米饭疙瘩都弄散，这个炒饭才行，有的时候 可以稍微加一点水，这样更好炒一些
烹饪技巧
炒饭的最高境界我觉得是每一粒的饭都是分开的，嘿嘿，如果是后加鸡蛋，是每一粒饭上都粘着蛋蛋！
