河南特色蒸面条怎么做好吃又简单

河南特色蒸面条是一种面食，十分的有营养，蔬菜中富含了丰富的营养素，而面中含有大量的蛋白质、脂肪等等营养素。面食是我们的主食之一，可以利用空闲时间去制作当作早餐去食用，非常的美味，深受人们的喜爱

主料

辅料

具体步骤

面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧。

笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。

蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。

锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。

加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟。

面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）。

拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。

烹饪技巧

定型的时候要注意容器要清洗干净，注意卫生。