准备时间:
48分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
适量 豆角 :
适量湿面条(细) :
适量 辅料
韭菜 :
适量姜蒜 :
适量 具体步骤
1. 成品,卖相不太好
2. 先把面条放蒸锅里蒸30分钟。期间切豆角切成3、4厘米一段,姜蒜切碎。五花肉切片。
3. 炒菜。锅中放油,油热放入姜蒜花椒炒香。然后放入五花肉,加酱油,炒香。然后加入豆角,焖锅炒5分钟。加酱油,主要就是颜色要浓。然后加盐和味精调味,加水没过菜焖锅3分钟
4. 菜炒好之后就把面条全放炒锅里拌匀称。然后全部都放入蒸锅再蒸20分钟
5. 韭菜切段,均匀洒在面条上。关火拌均匀就可以盛盘吃了