酸奶全麦吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

酸奶 ：105
鸡蛋 ：1粒
全麦粉 ：260

辅料

沙拉酱 ：适量
白糖 ：30
盐巴 ：2
温水 ：30ml
酵母 ：3
黄油 ：30

具体步骤

1.全麦粉鸡蛋酸奶盐巴白糖混合

2.酵母温水化开

3.倒入面粉中搅拌成絮状，揉搓成不粘手状

4.黄油化开

5.加入面团中继续揉搓至舒展

6.放置温暖处发酵成俩倍大

7.取出排气分成3个剂子

8.擀成面皮，卷起舌状，压平再次擀成面皮卷成舌状

9.模具抹油

10.把面团放置模具中二次发酵

11.撒上蛋液，烤箱180预热5分钟，送入烤箱烤制15分钟，铺上锡纸转160度再烤10分钟

12.取出放凉

13.切片，抹酱，开吃

烹饪技巧

1.温水化开酵母不能超过40度，要不会烫死酵母，使酵母失去活性2.白糖还是看自己喜欢的甜度适当添加吧3.各种酱自行涂抹，或者夹生菜火腿鸡蛋