软香芝士球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油奶酪 ：140
黄油 ：100
低筋面粉 ：220

辅料

糖粉 ：80
泡打粉 ：4
芝士粉（没有可用奶粉代替） ：20
蛋清 ：两个

具体步骤

1. 黄油和奶酪切小块软化，筛入糖粉，打发。

2. 将奶酪和黄油打至发白呈羽毛状后，分次加入鸡蛋清（避免油蛋分离）继续打发

3. 加入蛋清打发好的芝士糊，很顺滑。

4. 筛入面粉，泡打粉，芝士粉。切拌均匀。

5. 搓成小球，每个大概五六克。

6. 倒数第三层，上下火185度，大概二十分钟，根据自家烤箱调节，不要烤糊了！

7. 烤好后表面微微金黄。里面还有点软，等晾凉后会酥一点。

8. 装盒，贴上小标签，送人也还不错哦，嘿嘿