零食天堂-冰糖柚子糖怎么做好吃又简单
柚子吃完皮想扔掉又觉得可惜，那就洗净之后来做这道零食冰糖柚子糖吧。制作简单，材料易得，又酥脆可口，平时当作小零食小碎嘴吃用。柚子糖具有暖胃，润肺又祛痰的功效，很适合胃不好喝痰多的朋友食用。零食时光，增能少得了柚子糖相伴呢？
主料
冰糖 ：适量柚子皮 ：一个
辅料
盐 ：适量具体步骤
柚子吃完将皮内厚厚的白瓤去掉
用刀将柚子皮切成丝，放入水中搓洗，把黄色的水倒掉，再接水搓洗，直到水变得清亮为止，这时会闻到很浓的柚子香。这一步是为了去苦。
再接些水把柚子皮倒入，在水中加些盐，寖泡一小时后，将柚子皮挤干水份。为了去掉皮上的蜡。
在锅里加入水，水量可以淹没柚子皮既可，加入同等份量的冰糖，加热将糖熬化。
把柚子皮倒入锅中，不停地翻炒，直至柚子皮上出现糖粉为止，关火，冷凉，装入玻璃罐中，随吃随取。
