香脆掉渣烧饼怎么做好吃又简单

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

与颜色艳丽花样繁杂的西式点心相比，掉渣烧饼作为中式面点突出重围，深受大众喜爱。烧饼表面酥脆，馅料汁水丰富，让人吃后回味无穷，念念不忘 。味道偏咸，十分鲜美。一口下去牛肉的香味瞬间迸发，混合着表面芝麻的香气，简直让人欲罢不能啊！

主料

低筋面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
酵母 ：适量
牛肉馅 ：100
姜 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

先将面团揉好，发酵2个小时左右

在这期间，将大葱和姜切碎，和在牛肉中，按照自己的口味添加生抽，盐，五香粉和孜然粉；

面发好后，做成5个面团，滚圆，饧15分钟；

取出一个擀圆，刷上一层薄薄的橄榄油，铺上牛肉馅

洒上白芝麻

烤箱200°预热，烤15分钟即可