自制口袋饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黑糖(就是红糖) :40
鸡蛋 :一个
奶粉 :50
雀巢淡奶油 :100
牛奶 :适量
主料
面粉 :400g黑糖(就是红糖) :40
鸡蛋 :一个
奶粉 :50
雀巢淡奶油 :100
辅料
盐 :2牛奶 :适量
具体步骤
准备好面粉、黑糖、牛奶、鸡蛋、奶油、奶粉、盐 。
把面粉、黑糖、奶粉、放入盆里搅拌均匀。
鸡蛋打成蛋液
将奶油、蛋液放入刚刚搅拌好的面粉中,再用筷子搅拌,适量添加牛奶,千万不要放多了,面要和得硬一些才好。和成面团后醒一个小时左右。
醒好的面团擀成6毫米左右的薄片,然后再切成小方块。放入烤盘,视自家烤箱情况,烤至酥脆即可。
1、黑糖颗粒很大,一定要提前碾碎,否则和面的时候会揉不匀。看上去象趣多多,可是会严重影响饼干成型。2、牛奶一定要一点点的添加,面和软了会影响口感。3、其实象黑糖、奶粉、奶油都可以根据自己的口味增减。