香香的脆皮发面烧饼怎么做好吃又简单
脆皮发面烧饼是用极简单的食材面粉和酵母加些植物油烤制出来的一道美食，烧饼是一道很常见的食品，吃起来松脆，闻起来鲜香，制作方法很简单，只是盘的时候有点需要时间其他步骤都特别简单，比一般的面包类食品用时相比时间短了很多，很好吃，都可以试试，当零食也很不错。
主料
面粉 ：300酵母 ：4
辅料
植物油 ：适量油 ：适量
水 ：适量
具体步骤
1.面粉混合酵母，加适量温水搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵
2.锅里放植物油，面粉和盐，小火炒至黄褐色即可
3.面团发酵成两倍半大，用手指戳一下，不回缩不塌陷，发酵完成
4.取出排气，分成六份
5.擀成长条，擀得薄些
6.抹上油酥
7.紧密的卷起来
8.搓成两头尖的长条
9.从一头卷起来，收尾放在下面
10.按扁
11.擀成自己想要的形状，尽量薄一些
12.放烤盘里，盖盖再次发酵半个小时
13.发酵完成后刷上植物油
14.烤箱预热200度15分钟即可。
15.薄一些长一些外皮酥脆，厚一些的话，因为二次发酵饼内暄软的口感也特别让人喜欢。
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