好吃的咖喱牛肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
上次同事端午节回家,带来了咖喱牛肉粽给我们吃,感觉这个味道还是蛮好吃的,是我第一次吃。所以就跟同事要了做法,今天也想给家人包包这个咖喱牛肉粽。咖喱牛肉粽做法很简单,做出来的味道并不比同事带来的差哦,喜欢的朋友不妨尝试一下吧。
主料
牛肉 :适量辅料
咖喱 :适量具体步骤
粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用
用剪刀将前面带径的部分剪掉
牛肉洗净切成正方型的大丁,加酱油、料酒、海鲜酱、盐和咖喱粉,少许淀粉腌制3个小时备用
糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量生抽,盐巴、橄榄油搅拌均匀备用
处理好的叶子卷成漏斗状,加少许糯米
将腌制好的牛肉放入
再盖上一层糯米,将牛肉均匀的盖住
将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米
反折成三角形状,尽量用自己的手指捏稳定型
将包好的粽子加满水,放入锅中煮2-3个小时即可