美味香辣炒泡面怎么做好吃又简单
泡面很多人不喜欢吃，觉得没什么意思，而且也不健康。但是要看怎么吃。泡面里面最没有营养的就是里面的调料包了。所以我今天给大家介绍的这个香辣炒泡面，就不需要使用里面的调料包。只是单一的泡面，加上卷心菜、荷兰豆、鸡蛋和辣椒，简单的翻炒，就是非常美味的哦。
主料
方便面 ：2包卷心菜 ：四五片
荷兰豆（或胡萝卜） ：适量
红辣椒（我用的剁辣椒） ：适量
鸡蛋 ：两个
辅料
盐 ：适量生抽 ：两勺
酱油 ：两勺
具体步骤
卷心菜切细丝，荷兰豆剔除掉根颈不用切备用。
鸡蛋过油炒成鸡蛋花，备用。
两块泡面，一块掰开成四块（吃的时候不会太长）开水下锅，泡面煮一分钟，五分熟。捞出过冷水放在一边沥干水分。
热锅热油，放入两三勺剁辣椒爆炒，炸掉剁辣椒的水分。然后加入荷兰豆卷心菜。煸炒一分钟。加两勺生抽，少量盐（剁辣椒本身有盐味，生抽也是。）
然后加入煮好的泡面煸炒，加入两勺酱油上色均匀后。最后加入炒好的鸡蛋花，出锅前撒上葱花略微搅拌即可。
完成，好吃的听不下来噢，快去试试吧。食材可以不用荷兰豆，也可以用胡萝卜，火腿肠什么的，颜色漂亮又好吃。
