好吃的炖蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟

炖蒜苔有很多种炖的方法，有鲅鱼炖蒜苔、小鸡炖蒜苔、牛肉炖蒜苔等很多种炖蒜苔的方法，看自己钟爱什么肉，有喜欢吃鱼的，喜欢吃牛肉的，喜欢吃鸡肉的，根据自己的爱好选择，至于做法都是差不多的，稍作改变就可以了，在这里可以现跟着我学习一种。

主料

鲅鱼 ：适量

辅料

蒜苔 ：适量

具体步骤

准备材料。

将蒜苔洗净，切断。

鲅鱼去除内脏洗净，切成段。

将鲅鱼放入锅中两面略煎。

加入葱，姜，酱油，料酒，胡椒粉，白糖，炒匀后，加入清水，大火烧开，小火炖10分钟。

加入蒜苔，盐，炖5分钟即可。

烹饪技巧

一定要将鲅鱼煎过以后再炖制。