美味的川式烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

吃多里酸菜鱼，鱼火锅，是时候该换换口味啦。今天就和小编一起来学习这道美味的川式烤鱼的制作吧。加入辣椒，八角，油，盐，姜，蒜等多种调味品进行烹调，鱼里加入土豆，豆腐，莲藕等多种素菜一起制作，没有鱼腥味，有的只是营养与美味的绝佳组合。

主料

鱼 ：1000

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
八角 ：适量
素菜 ：适量

具体步骤

将鱼剖肚收拾干净，鱼身两侧切花刀。

鱼肚内填入葱段、蒜片，先用盐抹匀鱼身，然后用酱油、料酒、姜末、胡椒粉、白砂糖将鱼腌制入味。在鱼身上撒上姜末、小红辣椒段、八角和孜然粒

烤箱预热至200℃，将鱼用锡箔纸包好，放入烤制20分钟即可。