美味香辣虾火锅怎么做好吃又简单
香辣虾火锅是以南美白虾为主要原材料、加入土豆条、青瓜条以及其他调味品制作出来的特色美食，制作过程较为简单易上手，可根据个人口味和喜好调节配菜和调味品以及咸辣程度。具有鲜香可口、营养丰富等特点.。深受广大食客的欢迎。适合各个人群食用。
主料
南美白虾 ：600专用炒虾酱 ：50
炒虾油 ：1000
鸡精 ：60
味精 ：45
辅料
料酒 ：25香叶 ：2片
野山椒 ：15
小茴香 ：3
花椒 ：5
姜 ：适量
蒜 ：适量
土豆条 ：适量
黄瓜条 ：适量
魔芋 ：适量
具体步骤
明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。
锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
