爽口酱香萝卜皮的做法 【手绘食谱】只要四步就可以做出夏天最爽口的开胃菜——爽口酱香萝卜皮 爽口酱香萝卜皮怎么做

“夏天最爽口的开胃菜——爽口酱香萝卜皮”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

爽口酱香萝卜皮的做法步骤

• 1、白萝卜5斤陈醋200ml生抽200ml冰糖300g红野山椒20个白糖适量食用适量

• 2、把白萝卜皮削稍厚些并切长为10厘米左右的小条状，晾到半干

• 3、萝卜皮加盐、白糖腌渍半天用凉开水稍冲洗后沥干水分，备用

• 4、生抽、盐、陈醋、红野山椒、冰糖倒入锅中开火熬至冰糖溶化后，关火冷却

• 5、生抽、盐、陈醋、红野山椒、冰糖倒入锅中开火熬至冰糖溶化后，关火冷却

• 6、将萝卜皮装入腌制坛内，倒熬好的汁料盖过萝卜皮，密封腌制三天即可食用。

• 7、将萝卜皮装入腌制坛内，倒熬好的汁料盖过萝卜皮，密封腌制三天即可食用。