好吃的茄汁煎大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我是比较喜欢吃虾，特别喜欢吃小龙虾，不过一般都是在外面吃麻辣小龙虾，我觉得吃起太麻烦了，后来就吃到了茄汁煎大虾，相比龙虾来说，吃起实在是方便太多了，我也就常做，在家的时候，我做给家人吃，我妈不怎么喜欢，不过我哥哥喜欢吃，我想年轻人应该喜欢一点儿吧。

主料

大虾 ：450
番茄沙司 ：适量
水淀粉 ：适量

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.大虾煎去虾枪和须，用牙签从虾的第二节挑开挑出泥肠

2.用料酒腌制10分钟

3.热锅热油放入姜片

4.将虾码入锅内煎

5.看到虾变红色，翻面再煎熟

6.锅内留底油，放入番茄沙司

7.将番茄沙司翻炒均匀

8.加入水淀粉。放入煎好的大虾拌匀即可