美味的云耳卤肉怎么做好吃又简单
云耳卤肉是一道美味家常菜。经过卤汁卤制而成的卤肉，再运到以“素中之荤”而闻名的云耳，奇妙的搭配却创造出不一样的美味。众所周知，云耳具有美容养颜、预防心血管疾病的疗效，是一种适宜众人食用的的食品，脆嫩爽口的云耳在卤汁作用下，变得美味可口，再尝一口卤肉，肥美多汁，回味无穷。?
主料
猪肉 ：400云耳 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
卤水汁 ：适量
具体步骤
1.准备好猪肉
2.起油锅，放入猪肉
3.加入盐、卤水汁，中火卤好猪肉
4.加入少许清水，盖上盖，卤至熟
5.盛出猪肉，切片，云耳预先用清水浸发好
6.起油锅，加入云耳，加入少许清水，煮至熟
7.盛出云耳，然后把卤肉铺上便可
