美味的云耳焖全翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

云耳焖全翅是一道我吃过最好吃的食物，这道食物不但闻着香，而且吃起来味道很不错的呦，另外一个就是它的营养价值也是特别高的。云耳焖全翅做法很简单，用的材料也是极少的，学会做这道菜，在节日时做给自己的老婆吃、妈妈吃、情人吃、孩子吃都是一道不错的选择哟！

主料

云耳 ：25
全翅 ：4个

辅料

酱油 ：适量
沙姜 ：1颗
盐焗鸡粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡翅解冻斩件，把沙姜清洗拍碎和鸡翅一起腌制，还要放酱油、盐焗鸡数、料酒

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

切成菱型块

将蛋清和淀粉混合

将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

8.起锅装盘啰

烹饪技巧

鸡翅要洗干净