自制酒豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆 ：500

辅料

盐 ：100
白糖 ：100
黄酒 ：100
白酒 ：100
鸡精 ：50
干辣椒(按个人口味) ：适量
姜 ：适量
食用油 ：150

具体步骤

1. 大豆捡干净，洗好，泡一夜，大火煮30分钟至熟，捞出沥干备用！

2. 干辣椒剪成细圈，生姜切丝！

3. 把盐，糖，鸡精，黄酒，白酒倒在一起！

4. 油倒入炒锅烧至七成热，倒入调好的汤料翻炒，再加入姜丝，辣椒圈，和沥好的豆子炒透，开锅即可！

5. 倒入干净瓶中，封口即可！随吃随取！