自制杨梅酒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我们家那边是种了许许多多的杨梅树的，只要杨梅一成熟，卖出去还有剩余的话，基本每家每户都会选择制作杨梅酒。而且自制杨梅酒也不像你想象中的那么难，它就是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。经过一段时间的放置，杨梅酒的味道就会十分的香，而且喝起来也带着一点甜味的。

主料

鲜杨梅 ：500
高度白酒 ：500

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.杨梅用盐水泡至20分钟，捞出沥干水分。

3.沥干水分的杨梅放入清洗干净的密封瓶中。

4. 再加入适量的冰糖。

5. 倒入白酒，将盖子拧紧，使酒处于密封状态。

6.放于阴凉处贮藏30天以上，即可饮用了，我的是一周的样子。

烹饪技巧

玻璃密封罐要清洗干净，擦干备用