喷香的猪油渣菜饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

剩饭怎么处理？单调的大米饭怎么吃才好吃？绝对要尝试一下喷香的猪油渣菜饭！香喷喷的猪油配上清爽可口的青菜，简直就是绝配，就着大米饭拌炒，肉香和米香混合的浓香四溢，口感独特，回味无穷，吃过的人都说好！喜欢的朋友不妨试试哦，吃过一次绝对爱上！

主料

猪肉 ：500
青菜 ：一把
米饭 ：适量

辅料

食盐 ：适量

具体步骤

1. 将纯猪肥肉，不要皮，切成均匀方丁，青菜切丝备用；

2. 锅内放一点点油，将肥肉丁用小火慢慢熬出猪油，肥肉丁则变成金黄脆香的猪油渣；

3. 将猪油渣捞出，把猪油另外倒出，然后锅内留少许油；

4. 把油渣重新倒入锅内拌炒，然后将冷米饭倒入拌炒，青菜丝倒入继续拌炒，加盐出锅。

5. 不需要加任何多余的调味料了。趁热吃，当油渣还脆，猪油的香味和米饭的香味融合在一起，青菜也和猪油的味道暧昧缠绕，简单的米饭顿时丰满立体了起来。