香喷喷的酱油炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白米饭 ：1碗
火腿 ：20
鸡蛋 ：1个

辅料

香葱 ：适量
老抽 ：15ml
生抽 ：10ml
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
绍酒 ：10ml
盐 ：适量
白糖 ：5

具体步骤

1.准备材料。

2.火腿切丁、香葱切葱花、搅成蛋液备用。

3.锅子烧热倒油，用.绍酒炝锅，放入火腿丁煸炒。

4.放入白米饭均匀翻炒，把米饭炒散。

5.倒入老抽、生抽、白糖、胡椒粉。

6.翻炒均匀让米饭上色入味。

7.倒入打散的蛋液。

8.放入葱花、继续翻炒均匀至蛋液定浆即可出锅。

烹饪技巧

正宗的酱油炒饭是用猪油的，不过家里没有，一般我们也用普通的食用油代替了。火腿鸡蛋也是根据自己喜好添加的哈~